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AÑO 2010
 
SUMARIO - ULTIMO NUMERO 358 OCTUBRE-NOVIEMBRE 2010

Productos de impulso: dulces, frutos secos, aperitivos, etc. (Flash sectorial y novedades)

Productos dietéticos y light (Flash sectorial y novedades)

Alimentación infantil (Escaparate de productos)

Cítricos, frutas y  verduras (depende de anunciantes) (Flash sectorial y novedades)

 

 
SUMARIO - ULTIMO NUMERO 357 SEPTIEMBRE 2010

Pescados y mariscos congelados (análisis de mercado y novedades)

Derivados de pato y oca (análisis de mercado y novedades)

Especial Navidad: lotes, cestas, bebidas espirituosas, vinos y cava (análisis de mercado y novedades)

Pre-Conxemar (con escaparate de novedades). Vigo, 5-7 octubre

Pre-Sial (con escaparate de novedades). Paris, 17-21 octubre

 

 

 
SUMARIO - ULTIMO NUMERO 356 JULIO-AGOSTO 2010

Pescados y mariscos congelados (análisis de mercado y novedades)

Derivados de pato y oca (análisis de mercado y novedades)

Especial Navidad: lotes, cestas, bebidas espirituosas, vinos y cava (análisis de mercado y novedades)

Pre-Conxemar (con escaparate de novedades). Vigo, 5-7 octubre

Pre-Sial (con escaparate de novedades). Paris, 17-21 octubre

 

AÑO 2009
Alforja nº 344
SUMARIO - ULTIMO NUMERO 344 ( 31 de Mayo - 30 de Junio 2009)

Editorial
Una Ley necesaria

Índices
Indice de productos
Indice de anunciantes

¿Quién consume en casa?
Los adultos, el 40% de las comidas principales

Mercados
Asemac celebra su asamblea general

Actualidad
El 89% de los consumidores compra marcas líderes

Punto de venta
Alcampo aumentó sus ventas un 1,2% en 2008

Proveedores
Grupo SOS regresa a la normalidad

Análisis empresarial
Salica apuesta decididamente por la internacionalización

En la red
La D.O.P. Peras de Rincón de Soto pone en marcha una “website”

Equipos
Panel frigorífico “Artic”

En el lineal
Mini trenza de “Körfest”, lo último de Berlys en pastelería selecta

Reportajes
Conservas de pescado
España es el tercer fabricante mundial de conservas de pescados y marisco, lo cual nos convierte en una auténtica potencia

Bebidas refrescantes
Llegan nuevos sabores para un sector muy marquista

Aguas envasadas
Cae la producción de aguas en el último ejercicio

“Aquadeus”
Un agua única en el mercado

OPINIÓN
“Una estrategia diferente”
Víctor Núñez
Gerente de Aquadeus, S.L.

Artículo
Oportunidades en tiempos de crisis
Por Montse Roma
Marketing Manager de TNS Worldpanel

Agenda
Calendario de ferias

Ofertas y demandas
Contactos del sector

“Retail”
La gestión por categorías está de moda
Por José Antonio Ortega
Manager Comercial - Marketing-Retail Michal Page International

INFORME
Destacan cuatro marcas minoristas españolas

SUMARIO - NUMERO 343 ( 30 de Abril - 31 de Mayo 2009)

Editorial
Precios más bajos
Índices
Índice de productos
Índice de anunciantes
¿Quién consume en casa?
Peculiaridades del “senior” en los momentos entre-horas
Mercados
Asici presenta su plan de comunicación
Actualidad
Carrefour, la marca con publicidad más notoria en 2008
Punto de venta
Caprabo celebra su 50 aniversario
Proveedores
Casa Tarradellas aumentó sus ventas un 7,8%
Entrevis a
Francisco Aguirre, Product Manager de DIBAL
En la red
La Fundación Alimentum presenta un portal dinámico
Equipos
Monitor táctil para pequeños comercios
En el lineal
Coca-Cola España ha decidido relanzar la gaseosa “Schuss”
Agenda
Calendario de ferias
Ofertas y demandas
Contactos del sector
INFORME
Empresas recortan gastos en seguridad
Reportajes
Pan, harinas y masas congeladas
“Sanbrandán”, de Ipasa
aceite de oliva
27.000 visitantes en alimentaria Castilla y león
El Salón del Club de Gourmets estrena sede
“Retail”

SUMARIO - NUMERO 342 (31 de Marzo - 30 de Abril 2009)

Editorial
La Ley de Comercio
Índices
Índice de productos
Índice de anunciantes
¿Quién consume en casa?
Peculiaridades del “senior” en las comidas principales
Mercados
La D.O.P. Torta del Casar hace balance
Actualidad
El gasto en productos de consumo creció un 4,6% en 2008
Punto de venta
La marca de distribuidor supone entre el 14 y el 100% del producto
Proveedores
Grupo SOS registró un beneficio neto de 36 millones en 2008
ANÁLISIS EMPRESARIAL
Las ventas de Nestlé en 2008 superaron los 2.000 millones
En la red
IRI lanza su nueva web
Equipos
Serie de transpaletas y apiladores “Linde”
En el lineal
La “Cocina Mediterránea” amplía su gama de platos preparados
Agenda
Calendario de ferias
Ofertas y demandas
Contactos del sector
Opinión
Hacia unos envases respetuosos con el medio ambienteo
Reportajes
Especial carne y derivados
ElPozo alimentación
Platos preparados en conserva
Supermercados masymas
Entrevista
Retail

SUMARIO - NUMERO 341 ( 28 de Febrero - 31 de Marzo 2009)

Editorial
Fichero de empresas
Índices
Índice de productos
Índice de anunciantes
Artículo
Ante la crisis vuelta al consumo en casa
Mercados
Fepex: plan de mejora de la competitividad
Actualidad
La distribución española obtiene buena nota
Punto de venta
Hiperber cierra el año con un incremento en ventas del 6,43%
Proveedores
La consultora de seguridad alimentaria BioQual comienza a operar
ANALISIS EMPRESARIAL
Dr. Oetker: una apuesta permanente por la innovación
En la red
“La Buena Mesa” de Carrefour, un portal de referencia
Equipos
UBS amplía su gama de impresoras “Inkjet” para el marcaje
En el lineal
Amplia línea de sales para todos los gustos y paladares
Agenda
Calendario de ferias
Ofertas y demandas
Contactos del sector
OPINIÓN
Gestionar el futuro
Reportajes
Especial congelados
Cafés, tés e infusiones
La ISM afronta con optimismo el ejercicio 2009
Enomaq 2009
Salón del Club de Gourmets: novedades (I)
Internet como canal de distribución

SUMARIO - NUMERO 340 ( 31 de Enero - 28 de Febrero 2009)

Editorial
Mercadona se mueve
Índices
Índice de productos
Índice de anunciantes
ArtÍculo
Medir al consumidor es un reto apasionante
Mercados
La inflación cierra 2008 en el 1,5%
Actualidad
Cinco reglas de oro para mejorar los productos frescos
Punto de venta
Eroski crea una “joint venture” para gestionar sus hipermercados
Proveedores
British Sugar adquiere Azucarera Ebro por 526 millones de euros
ENTREVISTA
Antonio José Fuertes, director general de Fripozo
En la red
La cerveza “Mahou Clásica” apuesta por la gastronomía en su web
Equipos
La carretilla “ESR 5000”, de Crown, mueve más palés
En el lineal
Salazones Serrano lanza un envase de 550 g para sus anchoas
Agenda
Calendario de ferias
ARTÍCULO
Distribuidores españoles en la élite
OPINIÓN
Innovación, tradición y dinamismo francés
Reportajes
El bacalao, un pescado polivalente
Legumbres
Envase y diseño
Fallados los “Productos del Año 2009”
Ranking
Retail

SUMARIO - NUMERO 339 ( 31 Diciembre 2008 - 31 de Enero 2009)

Editorial
El año de la recuperación
Reportajes
• Los españoles prefieren los supermerados
• El hurto cuesta al “retail” 2.510 millones

Artículos y reportajes
• El “low cost” llega a la cesta de la compra
• El vino y el aceite tienen su cita en Enomaq y Tecnovid
• El gasto alimentario en España
• Las marcas del distribuidor: fuertes
• A vueltas con la fecha de caducidad
• La alimentación del futuro
• Bienvenidos al nuevo mundo
• Un crecimiento consolidado
Equipos para punto de venta
Estanterías “System25”
Equipamiento
Máquina termoselladora
frescos
Empanadas de carne y atún
Derivados lácteos
Menos grasa y más sabor
Congelados
Pizza “Casa di Mama”
Desayuno
Palmera “Gourmet”
Platos preparados
Cebollas rellenas de bonito
Espirituosos
“Aguardenteiro”
Aceites
Edición limitada de “Primum”
Conservas de pescado

AÑO 2008
SUMARIO - NUMERO 338 (30 Noviembre - 31 Diciembre 2008)

Editorial
El nuevo consumidor
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
momentos para el consumo
Sopa para cenar
Mercados
Se presenta la carne “Angus” de Irlanda
Actualidad
Los españoles se gastan 1.341 euros en grandes superficies
Punto de venta
Los parques comerciales de medianas superficies
Proveedores
Nace Campofrío Food Group, que facturará 2.100 millones de euros
Análisis Empresarial
Cocina Artesana Pilar, sabores que no se olvidan
En la red
Ecoembes resuelve dudas sobre el reciclaje de envases
Equipos
Cargador automático “Cryovac” “Ulma FLOW-VAC” FV5
En el lineal
Caldos ecológicos de verduras y de cocido “Amandin” en brik 1 l
Agenda
Calendario de ferias
OPinion
La financiación de la cadena de suministro
Ofertas y dem and as
Contactos de trabajo

SUMARIO - NUMERO 338 (30 Noviembre - 31 Diciembre 2008)

Editorial
El nuevo consumidor
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
momentos para el consumo
Sopa para cenar
Mercados
Se presenta la carne “Angus” de Irlanda
Actualidad
Los españoles se gastan 1.341 euros en grandes superficies
Punto de venta
Los parques comerciales de medianas superficies
Proveedores
Nace Campofrío Food Group, que facturará 2.100 millones de euros
Análisis Empresarial
Cocina Artesana Pilar, sabores que no se olvidan
En la red
Ecoembes resuelve dudas sobre el reciclaje de envases
Equipos
Cargador automático “Cryovac” “Ulma FLOW-VAC” FV5
En el lineal
Caldos ecológicos de verduras y de cocido “Amandin” en brik 1 l
Agenda
Calendario de ferias
OPinion
La financiación de la cadena de suministro
Ofertas y dem and as
Contactos de trabajo
Reportajes
Los españoles prefieren los supermercados
El “low cost” llega a la cesta de la compra
El gasto alimentario en España
A vueltas con la fecha de caducidad

SUMARIO - NUMERO 337 (31 Octubre - 30 Noviembre 2008)

Editorial
Observatorio de Precios
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
momentos para el consumo
La cotidianidad de la pasta
Mercados
El Instituto de la Galleta, por la nutrición y la salud
Actualidad
El 86% de los españoles recicla residuos en su hogar
Punto de venta
Sabeco compra el 100% de los supermercados Galerías Primero
Proveedores
Miguel Sebastián elogia el modelo empresarial de ElPozo
Análisis empresarial
Belloterra apuesta por la calidad y sus derivados ibéricos
En la red
IDtrack estrena la web 2.0
Equipos
Envasadora “flow-pack” “AHM-380 R”
En el lineal
Novedades “El Almendro”: con motivo de su 125º aniversario
Agenda
Calendario de ferias
Ofertas y demandas
Congreso
Centros comerciales: una clara apuesta por la recuperación
Reportajes
Pan, harinas y masas congeladas
Vinos y cava: la promoción pendiente
PLV : crece más de un 20%
Ingredientes, un mercado dinámico y muy prometedor
Retail

SUMARIO - NUMERO 336 ( 30 Septiembre - 31 Octubre 2008)

Editorial
Hábitos de compra
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
moment os para el consum o
La bollería toma el desayuno
Mercados
Convocados los premios “Alimentos de España”
Actualidad
La economía requiere medidas eficaces
Punto de ven a
Cashber, el nuevo concepto de superficie comercial de Hiperber
Proveedores
InBev y Anheuser-Busch crean el líder mundial de la cerveza
ANALISIS EMPRESAR IAL
Las bolsas de “tnt”, una alternativa ecológica y económica
En la red
Coca-Cola lanza un portal gastronómico
Equipos
Puertas enrollables de alto rendimiento
En el lineal
Bollería internacional “Maple Pecan” y “Snecken Gourmet”
Agenda
Calendario de ferias
Ofertas y demandas
Contactos de trabajo
DISTRIBUCION
Más protagonismo para los “discount”
Reportajes
Turrones y dulces navideños
Pescados y mariscos congelados
Alimentos infantiles
Entrevista
Un consumidor cambiante pero con una sólida base
Retail

SUMARIO - NUMERO 335 ( 31 Agosto - 30 Septiembre 2008)

Editorial
El mercado doméstico
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
momentos para el consumo
Adultos de más de 50 años y niños
Me rcados
Los precios de los alimentos, vigilados
Actualidad
Marcas con poder para cambiar el comercio minorista
Punto de venta
Las marcas minoristas aumentan su cuota de mercado en Europa
Provee dores
Ckeckpoint presenta plataforma de gestión de pérdida desconocida
ENTR EVISTA
Según su presidente, Roberto Flamarique: “Prodecasa ha sido
capaz de aglutinar los intereses de toda la cadena alimentaria”
OPINION
El club de las tarjetas de fidelidad en la distribución
En la red
Los españoles gastarán 4.300 millones en “on-line” en 2008
Equipos
Máquina termoselladora “Taurus 300”
En el lineal
“Nestlé Gold”, la última apuesta de Nestlé por la innovación
Agenda
Calendario de ferias
Ofertas y demandas
Contactos de trabajo
Reportajes
Salsas y condimentos
Códigos de barras
Conservas vegetale
Vinagre
SIL celebra su décimo aniversario
Retail

SUMARIO - NUMERO 334 ( 30 Junio - 31 Agosto 2008)

Editorial
Industria pujante
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
momentos para el consumo
Mujeres y hombres: hábitos de consumo
Me rcados
El consumidor exige seguridad alimentaria
Actualidad
Premios Príncipe Felipe a la Excelencia Empresarial
Punto de venta
Carrefour mantiene sus previsiones de crecimiento
Provee dores
La nueva planta de “Nescafé Dolce Gusto” estará en Girona
ANALISIS EMPR ESARIAL
Industrias Cárnicas Villar amplía sus instalaciones
En la red
Más de 216 millones de euros en alimentos comprados en la Red
Equipos
Campak renueva su llenadora “L112”
En el lineal
Galletas “Active Glucanos” y “Aceite Omega 3”, lo último de Gullón
Agenda
Calendario de ferias
Entrevista
Juan Bautista Juan, gerente del C.R. IGP Cítricos Valencianos
Ofertas y demandas
Contactos de trabajo
Reportajes
Derivados lácteos
Comida étnica
Alimentos de V Gama
Productos dietéticos y sin gluten
Brandy de Jerez
Retail

SUMARIO - ULTIMO NUMERO 333 ( 31 Mayo - 30 Junio 2008)

Editorial
Sector estratégico
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
Momentos para el consumo
Crecimiento de comidas entre horas
Me rcados
Más inflación en los productos agrícolas
Actualidad
Las exportaciones de brandy de Jerez crecen el 11%
Punto de venta
Euromadi: buen balance del volumen de ventas en 2007
Proveedores
Aquadeus cierra 2007 con un aumento en facturación del 45%
Análisis Empresarial
In-Store Media lidera el mercado europeo en el sector de la PLV
En la red
Libros y ropa, los productos más vendidos en Internet en todo el
mundo
Equipos
Pesadora-dosificadora inoxidable
En el lineal
“Central Lechera Asturiana” presenta la gama “Te Cuida”
Entrevista
Enrique Lacalle: “la logística es el sector que genera más empleo”
Agenda
Calendario de ferias
Ofertas y demandas
Contactos de trabajos
Reportajes
Conservas de pescado
Especial logística
Agua envasada
Alimentos funcionales
Salón del Club de Gourmets
Retail

SUMARIO - NUMERO 332 ( 30 Abril - 31 Mayo 2008)

Editorial
Competir: el reto
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
Mome ntos para el consumo
Los españoles comemos en casa
Mercados
Sólo un 11% de los españoles compra productos ecológicos
Actualidad
El consumo de helados en España se desestacionaliza
Punto de venta
Eroski registró un 9% más de beneficio en 2007
Proveedores
Nueva Rumasa adquiere “Apis” y “Fruco” a Kraft Foods
Análisis Empresarial
Anecoop alcanza un nuevo máximo histórico
En la red
Punto de encuentro “on-line” entre fabricantes y consumidores de
productos ecológicos
Equipos
Sistema de descarga automática de bloques congelados “Optimar”
En el lineal
Nace el café “Bonka Antiox” con un 50% más de polifenoles
Agenda
Calendario de ferias
Ofertas y dem andas
Contactos de trabajo
Informe “Re tail”
Funciones del marketing local en empresas internacionales
Reportajes
Cosmética y cuidado personal
Platos preparados
Cerveza
Refrescos
Detergentes
Novedades Alimentaria

SUMARIO - NUMERO 331 ( 31 Marzo - 30 Abril 2008)

Editorial
Alimentaria: de récord
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
Opinion
Gestión excelente en tiempos de incertidumbre
Mercados
Medidas para paliar la subida de los precios
Actualidad
Crece la cuota de ventas de los centros comerciales
Punto de venta
El beneficio de Wal-Mart crece al término del ejercicio anual
Proveedores
Gran resultado del especialista en pizzas y “paninnis” Dr. Oetker
Análisis Empresarial
Las ventas de Nestlé en España crecieron un 5,4% en 2007
En la red
Las pymes podrá facturar electrónicamente a través de un portal desarrollado por Seres
Equipos
Retractiladora de campana “Dempack”
En el lineal
La gama de preparados para cocinar “Santa Rita” estrena envases
Agenda
Calendario de ferias
Legislacion
Información de la UE
Ofertas y dem andas
Contactos de trabajojo
Reportajes
Alimentaria 2008
Derivados cárnicos
Vidrio
Los caminos de la innovación alimentaria (y II )
Frozen 2008
Retail

SUMARIO - NUMERO 330 ( 29 Febrero - 31 Marzo 2008)

Editorial
Allimentaria: todo listo
Indices
Indice de productos/Indice de anunciantes
Momentos para el consumo
Retroceso... en el fin de semana
Opinion
Diez años de gestión por categorías
Mercados
Atomización agroalimentaria
Actualidad
Entregados los galardones a “Los Productos del Año”
Punto de venta
La franquicia española se internacionaliza
Proveedores
GyV y PF se fusionan y crean una empresa líder en logística de frío
Entrevista
Jesús Gutiérrez: “Conservas Lolín apuesta por la diversificación
con la nueva planta de túnidos”
En la red
Toyota Material Handing Europe lanza una web dedicada a la gama de carretillas “Tonero”
Equipos
Máquina “Tetra Tebel OST 6”, para la producción de queso
En el lineal
La compañía Coca-Cola actualiza su logotipo a nivel mundial
Agenda
Calendario de ferias
Ofertas y demandas
Contactos de trabajo
Reportajes
Especial Alimentaria
Galletas y pastelería industrial
Cafés, tés e infusiones
Legumbres
Innovaciones en la presentación de productos
Los caminos de la innovación alimentaria (I)

SUMARIO - NUMERO 329 ( 31 Enero - 29 Febrero 2008)

Editorial
La calidad del servicio
Indices
Indice de productos
Indice de anunciantes
Opinion
El Tratado de Bali consolida la “ecofashion”
Mercados
Los precios siguen ascendiendo
Actualidad
Claves de la reforma del sector vinícola
Análisis Empresarial
Punto de venta
El Grupo Carrefour podría estar estudiando la venta de Dia
Proveedores
Berlys pone en marcha su segundo gran centro logístico
En la red
Frutos secos... como los de antaño
Equipos
”Toyota” amplía su gama de apiladores de alto rendimiento de la serie “7SLL”
En el lineal
Vinos del Penedès “Syriaca” blanco y tinto envasados en lata
Agenda
Calendario de ferias
Le gislacion
Información de la UE
Ofertas y dem andas
Contactos de trabajo
Reportajes
Informática
Bacalao salado
Congelados
Productos de celulosa
Entrevista
Michael Page Retail